Munique é a principal referência cervejeira da Alemanha para os estrangeiros, afinal lá é o berço da Oktoberfest, a mais tradicional “festa da cerveja” mundial. Por isso, as ruas de Munique são repletas de cervejarias, desde a gigante Hofbräu (que também vale muitíssimo a pena conhecer) até várias de pequeno ou médio porte. Quem caminha por lá fatalmente encontrará alguma que chame a atenção e mereça uma visita. E foi assim, caminhando pelas ruas da capital bávara que descobrimos a nossa recomendação deste post: o Augustiner am Platzl.
O local é apenas mais um bar entre tantos pertencentes a mais antiga cervejaria de Munique, fundada em 1328. E foi justamente esse aspecto que nos chamou a atenção. Logo que saímos da Hofbräu, demos de frente com a Augustiner am Platz e um cartaz onde se lia “Die älteste Brauerei Münchens” (a mais antiga cervejaria de Munique). Pronto, foi o suficiente para despertar nossa curiosidade de conhecer o local; e definir onde jantaríamos na noite seguinte.
O ambiente do Augustiner é bem diferente do da Hofbräu: é menor, com menos pessoas e menos barulho. Ao menos foi o que encontramos quando estivemos por lá. Não podemos dizer se é assim sempre, mas achamos o lugar muito aprazível para relaxar e jantar.
O cardápio segue bem a tradição alemã de muita carne de porco – salsichas, joelho e outros cortes – batatas e chucrute, além de opções de sopas e cortes bovinos. Nós optamos por um prato de salsichas da casa com chucrute e outro com 3 diferentes tipos de salsichas grelhadas. Ambos estavam ótimos, mas o que mais nos chamou a atenção foi a sobremesa: um delicioso Kaiserschmarm, que consiste de uma massa doce de panqueca cortada, coberta com canela e servida com um excelente molho de maçã. Uma delícia!
Obviamente, todo o jantar foi acompanhado com a excelente cerveja do local tirada na pressão. Eu pedi a versão Hell Schnitt – uma variação típica da Baviera, de coloração bem clara –, enquanto a Cissa optou pela Dunkel, uma cerveja escura muito saborosa.
Quando em Munique, não deixe de visitar Augustiner am Platzl : Orlandostrasse 5, Munique, Alemanha.
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